surchoix


surchoix

surchoix [ syrʃwa ] n. m. et adj.
• 1816; de sur- et choix
Comm. Vx Premier choix, première qualité. Viande de surchoix. Adj. Mod. Un produit surchoix. extra, supérieur.

surchoix nom masculin Premier choix, première qualité d'une marchandise.

surchoix
adj. inv. et n. m. De première qualité.

surchoix [syʀʃwa] adj. invar. et n. m.
ÉTYM. 1816, in Littré; de sur-, et choix.
1 Adj. invar. De premier choix, de qualité supérieure. || Un produit surchoix. || Fruits surchoix.
2 N. m. (1851). Vx. Premier choix, première qualité. || Viande de surchoix.

Encyclopédie Universelle. 2012.

Regardez d'autres dictionnaires:

  • surchoix — (sur choî) s. m. Ce qui est de première qualité. Les prix auxquels la régie prendra livraison desdits tabacs sont fixés ainsi qu il suit, sauf une allocation de 10 fr. par 100 kil. pour les tabacs de surchoix, Circ. des contr. indir. et tabacs,… …   Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré

  • qualité — [ kalite ] n. f. • XIIe; lat. qualitas, de qualis (→ quel) pour traduire le gr. poiotês, de poios « quel » 1 ♦ (Choses) Manière d être, plus ou moins caractéristique. ⇒ attribut, caractère, propriété . « Un blanchissement du pourtour de l iris [ …   Encyclopédie Universelle

  • choix — [ ʃwa ] n. m. • 1155; de choisir 1 ♦ Action de choisir, décision par laquelle on donne la préférence à une chose, une possibilité en écartant les autres. Faire un bon, un mauvais choix. Un choix difficile, déchirant. Faire son choix. Influer sur… …   Encyclopédie Universelle

  • Tilsiter — Herkunft Nord und Mitteleuropa Milch Kuh/Vollmilch oder teilentrahmt Behandlung Rohmilch oder pasteurisiert Käsegruppe S …   Deutsch Wikipedia

  • Tilsiter Käse — Tilsiter Herkunft Nord und Mitteleuropa Milch Kuh/Vollmilch oder teilentrahmt Behandlung Rohmilch oder pasteurisiert Käsegruppe Schnittkäse …   Deutsch Wikipedia

  • Appenzeller — Saltar a navegación, búsqueda Appenzeller País de origen Suiza Región, ciudad Appenzell Leche de vaca Pasteurizado …   Wikipedia Español

  • История Советска (Калининградская область) — История Тильзита, Калининградской области России. После 1945 года город называется Советск …   Википедия

  • sur- — ♦ Élément, du lat. super (d ab. sour , sor , puis sur , par attract. de sus), employé au sens spatial ou temporel de « au dessus » (surmonter, surlendemain) ou pour marquer l excès (surabonder, surchauffer; surenchère, surproduction; suraigu,… …   Encyclopédie Universelle

  • Gruyère (cheese) — Infobox Cheese name = Gruyère othernames = country = Switzerland regiontown = Canton of Fribourg, Gruyères region = town = source = Cows pasteurised = No texture = cooked, pressed, hard fat = protein = dimensions = weight = aging = 5 12 months… …   Wikipedia

  • Appenzeller (cheese) — Appenzeller cheese is a hard cow s milk cheese produced in the Appenzell region of northeast Switzerland. An herbal brine, sometimes incorporating wine or cider, is applied to the wheels of cheese while they cure, which flavors and preserves the… …   Wikipedia


Share the article and excerpts

Direct link
Do a right-click on the link above
and select “Copy Link”

We are using cookies for the best presentation of our site. Continuing to use this site, you agree with this.